Torta salata peperoni,patate e mozzarella.

Allora,premetto che io uso la pasta sfoglia già pronta perche non ho tempo e voglia di farla da sola..
quindi compro il rotolo ..lo distendo su uno stampo di alluminio e poi lo bucherello con la forchetta sul fondo.

Ho aggiunto due peperoni (uno rosso ed uno giallo) e due patate belle grandi che ho tagliato a fette di circa un cm e poi ho tagliato nuovamente a metà.
Ho messo tutto in padella con uno picchio d'aglio e l'olio ed ho fatto rosolare bene..quando le verdure si sono ammorbidite,ho fatto un po ghiacciare e poi ho spaccato un'uovo dentro ..ed ho mescolato tutto.

Ho trasferito nella pastasfoglia e poi ho ricoperto tutto con uno strato di mozzarella asciutta tagliata fine.In forno per circa mezz'ora (ma anche meno..) a 180'!
Una bontà!

PS-Niente foto perche ho la digitale scarica!

la provo domani mi attira veramente tanto

bella mi ispira! unica cosa che ora accendere il forno è una tortura!

cavolicchi
deve essere gustosa
i peperoni li adoro



ps

anche io uso pasta sfoglie e brise' pronte! davvero una comodita'

una bontà!!!
devo farla..BRAVA MELI!
Uè...sfaticate..almeno la pasta briseè..dovete farla in casa con le vs manine sante..tè capì???!!!!!!