questa tortina la vende il panettiere
una fettina misera vuole 2 euro!
ho cercato di capire gli ingredienti.....ed eccola forse uguale
nella sua pero' sento anche la noce moscata che io non gradisco e anziche' la pasta sfoglia è fatta con l'impasto del pane
e la fa anche in versione zucca e arlecchino di formaggi
2 pasta sfoglia (l'ho comperata)
con questa dose me ne sono uscite 2 della grandezza di 2 pizze
gli ingredienti li ho pesati caso mai potesse interessarvi
1 kilo di zucca bollita e tiratissima dalla sua acqua fatta poi soffriggere un pochino con olio,prezzemolo e aglio
4 salsicce spellate e spaccate
300gr di ciliegine
150gr di parmigiano
1 panna
3 uova intere
sale e pepe bianco
una volta impastato a fruste uova zucca panna e formaggio sale e pepe aggoingere salsiccia e bocconcini mescolando con la cucchiaia
bucherellare la pasta foglia in piu' punti e aggiungere due dita di composto
racchiudere i bordi
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