Ragazze da un pò di giorni ho una voglia pazza di dolci al cucchiaio....ho resistito ho resistito....ma oggi non ce l'ha fatta più....
TIRAMISU' ALLA MIA MANIERA...
Premessa...io da sempre faccio la crema pasticcera....ho il terrore delle uova non fresche...Dada insegna....
Ho preparato la crema pasticcera...
4 uova (freschissime della mia nonna)
4 cucchiai pieni di zucchero
3 cucchiai di amido di mais...
buccia di limone per aromatizzare....
500 ml di latte
....invece del mitico mascarpone (ho gli esami del sangue il 16 eheheheh vabbè sgarrare...)....l'ho pensato più leggero e ho aggiunto il philadelpia .....2 conf da 80 gr
SQUISITISSIMA....E DELICATA.....
Poi al solito...
strato di savoiardi inzuppati nel caffè con un goccio di limoncello(decaffeinato perchè sarà la merenda di Camilla)
strato di crema
.....e per finire una bella spolverata di cacao amaro....
Speriamo sia buono perchè lo sogno da giorniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Ven Gen 24, 2014 1:03 am Da 
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