pollo e tacchino in pastella di FARINA DI RISO

FARINA DI RISO

ingrediente entrato nella mia dispensa da quando il mio cognatino "chef per passione" ( HULK) mi ha fatto assaggiare i suoi gamberoni in pastella di farina di riso!


ho comprato un petto di tacchino e uno di pollo interi
poi tagliati a cubetti da bocconcino

in un recipiente ho messo farina di riso aromatizzata da curry ,sale , pepe ed erbette ho aggiunto del latte fino a creare una pastella non liquida ( SENZA UOVO)
ho immerso i miei bocconcini e li ho fritti in olio caldo

bocconcini in pastella
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bocconcini fritti


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Gnammi!
Ottimo anche per i celiaci!

Ma secondo te vengono bene anche con la farina normale? Vorrei provare a farli ma la farina di riso non la uso normalmente

orchidea ha scritto:

Ma secondo te vengono bene anche con la farina normale? Vorrei provare a farli ma la farina di riso non la uso normalmente

anche io non l'ho mai usata, questi bocconcini mi sembrano proprio una bontà