tempo di zucca..è tempo dei medaglioni di SEPS

LI RICORDATE?
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ACCENDERE IL FORNO A 180GRADI
impasto a fruste
con 450gr/500gr di farina,5 uova grandi,mezzo litro di latte fresco, un pizzicotto di sale e scorzettine di limone
deve venire un impasto semiliquido
versare il contenuto a filo della carta da forno ,in uno spessore sottilissimo quasi da intravedere la carta sotto!(ATTENZIONE CON LE QUANTITA' DATE NE VENGONO MINIMO 3 quindi altrettante infornate)
infornare per 7/8 minuti la pasta

il ripieno :
500gr di ricotta romana
500gr di mozzarella
1kilo di zucca soffritta con aglio e prezzemolo ritirata per bene dall'acqua che scarica

logicamente queste creppone possono essere riempite come si desidera e ultimate con pomodoro o bejamella

in forno 180 circa 20/25 minuti

SONO LOROOOOOO!!

SON TORNATIIIIIII!!!

I FAMOSISSIMI, IMITATISSIMI E RUBATISSIMI MEDAGLIONI DI SEPSSSSSS!!!


LI COPIO QS VOLTA SEPS!!!! E li farcirò con qualcos'altro...la zucca non mi piace molto... : suggerimenti???

ti dico come li faccio io
zucchine mozzarella e ricotta(bianche)
macinato o prosciutto cotto mozzarella e ricotta (rosse)
carciofi parmigiano e robiola( bianche)
spinaci provola e ricotta(bianche)
misto funghi provola e salsiccia sbriciolata(rosata)

queste son le variante provate da me!
ma si prestano in tanti modi ancora

quanto mi avevano ispirato!sono stupendi devo provarli..x 2persone dimezzo le dosi che dici?

A VOLTE LA REFURTIVA TORNA AL PROPRIETARIOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!


SONO LOROOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!

rosetta7 ha scritto:

A VOLTE LA REFURTIVA TORNA AL PROPRIETARIOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!


SONO LOROOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!

evvvvaaaaaiiiii!!!!

nuvolettavagante ha scritto:

rosetta7 ha scritto:

A VOLTE LA REFURTIVA TORNA AL PROPRIETARIOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!


SONO LOROOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!

evvvvaaaaaiiiii!!!!

FANTASTICI!!!!!!!!!!!!!!!!!!
YEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA
Domenica a pranzo li fòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòòò (o meglio giro la ricetta a mia mamma )

m'è venuta a mente !!!!

ahahah rixcordo ancora tutta la storia! ahahah

pero' quante carine ne abbiamo vissute!

ODDIO COME MI RICORDO IL POST!!!!!!
stavo per dire " èèèèè questa l'aveva belle e messa! "

ascolta mi dai le dosi per fare 1 sola teglia?

quante uova?

grazie!!!

hihihihi! gli limitatissimi ma inimitabili!
mi sa che domani li faccio, ho della zucca da usare!

sto post cade penello

da fare