Penne alla polpa di granchio.

Sono uno dei miei primi piatti preferiti..e questa è la ricetta che usa sempre mia mamma:

-Una confezione di bastoncini surgelati di polpa di granchio.
-Olio,sale,mezzo dado.
-Un ciuffo di prezzemolo,aglio.
-Vino bianco (facoltativo).

Si prepara un battuto di aglio e prezzemolo e lo mettiamo in una padella abbondante con dell'olio.
Tagliamo a fettine i bastoncini di polpa di granchio e li mettiamo in padella insieme al battuto.
Aggiungiamo sale e mezzo dado..per insaporire,ed accendiamo a fuoco medio.

Piano piano i bastoncini inizieranno ad aprirsi e diventeranno sottili sottili...
a quel punto chi vuole puo sfumare un po di vino bianco (io non l'ho fatto perche lo davo anche a mimma a sto giro..)
Dovrebbe diventare cosi...piu o meno.

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Quando la pasta è quasi cotta...si scola e la mettiamo dentro la padella con la polpa di granchio.Facciamo saltare e via!
Per me è il massimo!

io li adoro nelle insalate
mi hai dato una buonissima idea
in settimana li faccio

madonnina mia che tortura la ciccia

siiiiiiiiiii
anche mia mamma me li fa spesso
quando vado giù
sa che l'adoro
è la stessa ricetta

:pingucuore: :pingucuore:

mmmh..mi piace tanto la polpa di granchio, ma nella pasta mai mangiata..devo provarla!
GRAZIE....GURINA!!!

SEPS ha scritto:

io li adoro nelle insalate
mi hai dato una buonissima idea
in settimana li faccio

madonnina mia che tortura la ciccia

Che bontà....io lo amo come seps nelle insalate o nel riso alla cantonese...
questa la provo!!!
Grazie Meli....
tesoro...io il vino bianco lo uso cmq anche quando cucino per Camilla!!!

anke io l'ho sempre mangiata solo in insalata!!!


deve essere davvero sfiziosa anke come condimento per la pasta!! ke dritta!

ragazze qui nn vi seguo, perché il surimi mi fa impressione, ed evito di mangiarlo anche quando me lo ritrovo nel piatto a feste varie...
perché mi pare ci mettano scarti di pesce mescolati con ingredienti di dubbia provenienza...

millefoglie76 ha scritto:

mmmh..mi piace tanto la polpa di granchio, ma nella pasta mai mangiata..devo provarla!
GRAZIE....GURINA!!!

Ahahah Gurina???!!