| per chi volesse provare a fare le mie CREPES | |
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+7cannizza79 rosetta7 nuvolettavagante Elisewin75 deb* Melissa&lamimma SEPS 11 partecipanti |
Autore | Messaggio |
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SEPS
Messaggi : 6963 Punti : 14914 Data d'iscrizione : 08.06.10
| Titolo: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 3:06 am | |
| ciao raga' stasera mi concedo con MARTINA una serata fra amiche con figlie tutte della stessa eta'! quindi come premiare i miei baby sitter uomini? con le mie crepes quelle tanto discusse! questa ricetta l'ho personalizzata nelle dosi dopo tante crepes sperimentate io mi ci trovo SUPER BENE e sopratutto non perdo piu' tempo a farne una alla volta nella creperia! 500gr di farina 500 ml di latte fresco 5 uova un pizzico di sale( per i primi piatti) o un pizzico di zucchero( per le ripiene di creme dolci) in una ciotola capiente sbatto la farina con le 5 uova con le fruste elettriche e a poco a poco aggiungo il latte e il pizzico di sale quando il tutto diverra' una crema semiliquida ,foderero' la mia placca da forno con un foglio di carta e versero' il composto in modo uniforme per quanto è grande la teglia e SOPRATUTTO IN UNO STRATO SOTTILISSIMO infornero' circa 10 minuti a 180 ventilato ogni CREPPONE! con questa dose ne vengono 3/4 poi riempio di quel che piu' mi piace e taglio a fette monodosi(in questo caso mi raccomando taglio obliquo cosi non si aprono) o lo lascio come gigante cannellone creposo da tagliare successivamente a fette sottili! in questo caso son riempiti da 500ge di fiordilatte ,400gr di ricotta,1 bejamella,sale pepe e 300gr di prosciutto cotto! poi rifodero' la stessa placca da forno e faccio una base da una passata di pomodoro con una panna da 250mlmescolate bene con un pizzico di sale posiziono le mie crepette le ricopro del sugo parmigianoe basilico il tutto compresa la cottura almenoche' non le rempirete di verdure che richiederera' piu' tempo ci voglion circa 50 minuti un ora mezz'ora per il processo crepes e neanche e altrettanto tempo piu' o meno per la cottura finale ciao [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] | |
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Melissa&lamimma moderatrici
Messaggi : 5152 Punti : 10923 Data d'iscrizione : 08.06.10 Età : 38
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 3:10 am | |
| Oddio Sepss...ma sono meraviglioseee! Promettini che quando mi inviti a pranzo..me le fai trovare..hihi!Tutti e due i tipi,grazie!!
BBoneeeee! | |
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deb* moderatrici
Messaggi : 4836 Punti : 10262 Data d'iscrizione : 09.06.10 Età : 43
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 3:52 am | |
| mamma mia seps sono le 5 del pomeriggio è ho l'acqualina in bocca
troppo buone | |
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Elisewin75 moderatrici
Messaggi : 2686 Punti : 8052 Data d'iscrizione : 08.06.10 Età : 49 Località : Laguna
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 4:07 am | |
| sei disponibile x catering a domicilio? | |
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nuvolettavagante Admin
Messaggi : 7762 Punti : 14899 Data d'iscrizione : 08.06.10 Età : 54
| Titolo: STO SVENENDOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Gio Ott 07, 2010 4:10 am | |
| [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] MI SENTO MALEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE ps MI RACCOMANDO..SEPS..CONTINUA A FIRMARE LE FOTO...!!!!! [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] | |
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rosetta7
Messaggi : 6662 Punti : 13548 Data d'iscrizione : 09.06.10 Età : 48 Località : un mondo difficile
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 8:04 am | |
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Ospite Ospite
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 9:25 am | |
| marooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo no seps nn puoi publicare queste cose...mini alla mia dieta!!!!!!!!!!!!!!! sono favolose gia' dall'aspetto m'immagino quanto sono bboneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :pingucuore: :pingucuore: :pingucuore: :pingucuore: :pingucuore: |
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cannizza79 Admin
Messaggi : 4475 Punti : 10235 Data d'iscrizione : 07.06.10 Età : 44 Località : Lago di Como
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 6:35 pm | |
| Tiziiiiiiiiiiiii adoro le crepesssssss però l'esperta in casa è la mia mamma....ehehehehe la giro a lei questa ricetta da capogirooooo....
Nuvola le volevo preparare per domenicaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa | |
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SEPS
Messaggi : 6963 Punti : 14914 Data d'iscrizione : 08.06.10
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 9:08 pm | |
| azz v'incontrate? e cosi' lo dite? TANTE FOTO MI RACCOMANDO | |
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orchidea
Messaggi : 3189 Punti : 8554 Data d'iscrizione : 08.06.10 Età : 43 Località : Roma
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 10:27 pm | |
| ma sono favoloseeeeeeeeeeeeee devo provarle per forza!!!!!!! Grazie epr la ricetta sfiziosissima | |
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orchidea
Messaggi : 3189 Punti : 8554 Data d'iscrizione : 08.06.10 Età : 43 Località : Roma
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 10:28 pm | |
| una domanda: ma l'ultima infornata quanto tempo ci vuole? il sugo lo cuoci prima o no? | |
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dada
Messaggi : 2608 Punti : 8242 Data d'iscrizione : 08.06.10
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Gio Ott 07, 2010 11:24 pm | |
| no ma te esageri...ma proprio a Napoli dovevi stare???? QUOTO AGLAIA! ps: me le potresti spedire cosi come la crema di Nuvola? io non ci provo neanche sono un grado di diffoltà ancora troppo lontano.. | |
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millefoglie76 moderatrici
Messaggi : 4812 Punti : 10611 Data d'iscrizione : 08.06.10 Età : 47 Località : roma
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Dom Ott 10, 2010 3:21 am | |
| ricordo ancora il post sull'altro forum: "MEDAGLIONI DI ZUCCA DI CASA SEPS", vero cara? Squisite! | |
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kicca
Messaggi : 658 Punti : 5770 Data d'iscrizione : 09.10.10
| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES Mer Ott 13, 2010 11:13 pm | |
| devo devo farle!!!!! strabuone!!!! | |
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| Titolo: Re: per chi volesse provare a fare le mie CREPES | |
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