allora è giunto il momento di rimpinguare l'angolino delle ricette...
oggi vi propongo la ricetta delle crepes, aggiungerete sale o o zucchero, a seconda che le vogliate dolci o salate.
INGREDIENTI
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]250 GR DI FARINA
4 UOVA
100 CL DI LATTE TIEPIDO
80 GR DI BURRO FUSO
SALE o ZUCCHERO
Setacciare la farina con il sale o lo zucchero
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]pesate il burro, io ho usato la vallè è già morbida
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]aggiungete le uova
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]unite il latte ed il burro, il composto deve diventare da pieno di grumi
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]a così:liscio ed omogeneo.
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]prendete un mestolo del composto
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] e versatelo in una padella leggermente unta e calda, ed ecco a voi la vostra prima crepe!
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]io le ho preparate in modo semplice con ricotta e prosciutto cotto..una bontà infinita.
Nn le ho fotografate..perchè mi si son scaricate le batterie...quella della macchinette ed un pò pure le mie