Torta al caffè

Velocissima da fare.....assaggiata a casa di zia a Fano a giugno....domani a pranzo con parenti e amici vari la preparerò accompagnata da un cucchiaio di gelato alla crema

ecco le dosi
250 gr farina
100 gr di burro
200 gr di zucchero
2 uova
2 tazzine di caffé ristretto
1 bustina di lievito

Cottura per mezz'ora a 180°

Ale me la segno..poi la faccio eeh!
Grazieee....!

Melissa&lamimma ha scritto:

Ale me la segno..poi la faccio eeh!
Grazieee....!

brava amicaaaaaa
alla fine ho deciso di farla accompagnata da crema pasticcera lasciata un pochino iù liquida....ehehehe W la dietaaaa

mi piacciono troppo le torte al caffè!
La vedo bene anche farcita con una crema al burro al caffè e cioccolato
brava ale! :torta:

devo farla!

me gusta mucho!!!!!

Moni.....la ricettina di questa crema al burro?
Cosi magari quando la faccio la farcisco pure..hihi.

ecco tesoro:
crema al burro al caffè di "gennarino":
Ingredienti:
400 gr di latte,
25 g di tuorlo d'uovo,
40 g di maizena,
250 g di burro,
65 g di zucchero,
15 g di zucchero a velo,
15 g di caffè in polvere solubile,
2 cl di cognac.

Procedimento:
Preparare con gli ingredienti (a parte il caffè e il liquore) una crema seguendo il procedimento della crema pasticcera.
A parte, montare il burro con lo zucchero a velo e unirvi la crema fatta in precedenza raffreddare. Profumare infine la crema con il caffè in polvere e con il cognac.

super flash!
se Aurora decide di alzarsi dal letto prima ke io vada a lavoro...la facccio un po' divertire!

millefoglie76 ha scritto:

ecco tesoro:
crema al burro al caffè di "gennarino":
Ingredienti:
400 gr di latte,
25 g di tuorlo d'uovo,
40 g di maizena,
250 g di burro,
65 g di zucchero,
15 g di zucchero a velo,
15 g di caffè in polvere solubile,
2 cl di cognac.

Procedimento:
Preparare con gli ingredienti (a parte il caffè e il liquore) una crema seguendo il procedimento della crema pasticcera.
A parte, montare il burro con lo zucchero a velo e unirvi la crema fatta in precedenza raffreddare. Profumare infine la crema con il caffè in polvere e con il cognac.

Grazie Moni..segno tutto.Quando la faccio la farcisco e la fotografooo ma sopratutto la magnoooooooooooooooooooo!
Due domandine...
il burro che monto,lo devo prima fondere o lo lascio ammorbidire temp.ambiente?
E..se omettessi cognac e caffè,mi verrebbe semplicemente una crema di burro o farebbe schifo???

allora meli...come burro..usa la vallè..che è morbida, sempre pronta e profuma tanto.
per una crema al burro classica..usa questa ricetta:
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