Li posto tra i secondi,ma possono benissimo essere anche solo contorni..anche se per me son già belli ricchi cosi!
La ricettuzza non è mia,ma l'ho presa dal libro 'Le ricette di casa Clerici' che ho regalato a mia mamma per Natale.
Allora allora,servono:
-2 melanzane lunghe
-8/10 fette di prosciutto cotto
-scamorza (in chattina ho scritto provola ma mi son sbagliata..hihi)
-passata di pomodoro
-30gr di parmigiano grattugiato
Si tagliano le melanzane per la loro lunghezza,e si grigliano.Io le avevo già grigliate surgelate e le ho messe circa 5 minuti nel forno caldo con un po di sale.
Una volta sfornate le ho messe su una placca abbastanza grande ed ho iniziato a farcirle con una fetta di cotto e una di scamorza,se ce l'avete anche una foglina di basilico che io non avevo.
Una volta farcite si arrotolano e si fermano con uno stecchino.
Si adagiano poi su una teglia da forno col fondo cosparso di passata di pomodoro...una volta che le abbiamo sistemate facciamo un'altro strato di pomodoro sopra e spolveriamo con abbondante grana.
Si inforna a 200' per 20 minuti.
Eccole qui:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]Buonissime!
Ven Gen 24, 2014 1:03 am Da 
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