premio partita: FRITTATA DI PATATE IN TORTA

come premiare i miei ragazzi?
la squadra del mio figliolo,intendo!
prima partita vinto 60 a 35!
con un bel premio partita....pensando che allo schifo del sudore e del parquet non s'aggiungesse anche l'olio "enzevato" (unto) ho preparato loro due teglie per recuperare energie! ma tutto rigosamente a forno!

2 pasta brise'
ripieno con uova mozzarella wrustel parmigiano e patate
ricoperto da parmareggio a sottilette
in forno 40 minuti ventilato a 160
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proprio quello ke adorano i ragazzi ma...

una curiosita'...sara' venuto un po' crudino l'impasto?

Oh mamma questa te la rubo subito!_!!mi scade la brisè e stasera la facciooooo

bbonaaaaaa.

buona

no' rose'
ho letto che bisogna farla cuocere di piu' ma a meno gradi e in basso al forno
per poi ultimare la cottura quando serve...15 minuti prima di mangiare(come se la riscaldassi praticamente!)
e io l'ho fotografata prima della seconda cottura
prima di andare alla partita praticamente...ma me l'ero preparata il mattino!
se ci fai caso è capovolta
la parte di sotto è piu' brunita
capovolta e fatta finire di cuocere!

grazie per la delucidazione

ma una domanda tizi:
COME FAI A FARE LA DIETA CUCINANDO QS PRELIBATEZZE??
SEI UN MOSTROOOO!!

seps spè un attimo... io so tonta....
ma le patate le avevi gia fritte o le hai messe cude????e poi se son cude son le surgelate o le fresche?????


perkè se son crude la faccio subito,, se son fritte,,,, allora aspetto quando mi trovo a farle.. odio friggere
(però potrei cuocerle al forno.. naaaanon sono la stessa cosa.. )

bbonaaaaaaa

tizi cerca di essere piu precisa
rispondi a perzeke le patate crude o cotte
l uovo è sbattuto per poi ce lo hai messo sopra?

dada ha scritto:

tizi cerca di essere piu precisa
rispondi a perzeke le patate crude o cotte
l uovo è sbattuto per poi ce lo hai messo sopra?

ah ah ah

le patate sono surgelate e crude.
L'uovo e' sbattutto e versato sopra al tutto

:mucca: :mucca:

[quote="Perzeka!"]seps spè un attimo... io so tonta....
ma le patate le avevi gia fritte o le hai messe cude????e poi se son cude son le surgelate o le fresche?????

quote]


paoletta son quelle congelate che si devon cuocere al forno(meno unte e fai prima)
prima dai la cottura alle patate e poi le metti come ripeno