Ricettina Cheesecake!??

Ne avete una semplice...ed efficace??Hihihi..
Mi è venuta voglia...

ce l'ho!
ora te la cerco.

eccomi! e' una ricetta molto vekkia del negozio infatti...al posto dei biscotti secchi sbriciolati ci sono i crackers integrali...

100 g di crackers integrali
100g di burro
30 g di zucchero
400g di philadelphia
4 cucchiai di panna fresca
buccia e succo di un limone
3 uova
100 g di zucchero
vanillina
un pizzico di sale

imburrare una tortiera bassa di 24 cm.
sciogliere il burro in un tegamino a fuoco basso.
schiacciare i crackers con il mattarello, riducendoli in polvere.
Mescolarvi lo zucchero e il burro fuso.
fare aderire il composto al fondo della parete della tortiera premendo con le dita.

per il ripieno:
frullare il formaggio con la panna,succo e buccia di limone, le uova,il sale,lo zucchero, la vanillina.Versare nella tortiera e infornare per 35-40 min.

per la decorazione:mescolare in una ciotola 1 dl di panna con lo zucchero e il succo di un limone,fino ad addensarla.Stendere il composto sul dolce tiepido e rimettere in forno a 250 gradi per 5 min.

Grazie Ros..ti amo.
Ma a te viene bene?
No perche son piuttosto..scettica,mi andrebbe tantissimo da mangiare ma ho il terrore di fare un pastrocchio.
Uff!

Me la segno e domani compro tutto..

Amoree ma di zucchero quanto ce ne vuole?
30 o 100???

ma che cos'è? crachers e formaggio?
un immagine per avere un idea?

Melissa&lamimma ha scritto:

Amoree ma di zucchero quanto ce ne vuole?
30 o 100???

Meli....viene benissimo!
ci sono prima 30 grammi nell'impasto del secco e poi 100 g nella decorazione.

E' facilissima se la segui attentamente

se vuoi ...puoi usare i biscotti secchi al posto dei crackers

famme sape'