Anche questa...scopiazzata da Insieme! Sveva ha gradito!
battete delle uova con un po' di panna (io ho usato latte), io ne metto 3 e mi sono venute 6 frittatine
tagliate dei pomodori e del formaggio tipo provola a cubetti e mettete da parte
rosolate un cipollotto e unitevi un peperone e altre verdure a piacere, finchè non saranno ben saltate (io ho usato melanzane e zucchine perchè nn amo i peperoni)
in unon stampo da muffin ben oliato mettete le verdure, unite i tocchetti di formaggio e pomodoro e infine versate il composto di uova
infornate a 180° per circa 20/25 minuti o cmque finchè nn si saranno gonfiate....anche qui l'occhio è stato soddisfatto e Sveva ha magnato!
mi sembrano carine, in varianti diverse, anche per un buffet freddo...tu che ne pensi Monicuccia?
Ven Gen 24, 2014 1:03 am Da 
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