biscotti al parmigiano reggiano

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è una ricetta di BORGHESE....sono squisiti!
caldi di forno una goduria! ci ho accompagnato una classica insalata pomodori e tonno! e chiusi in busta si son mantenuti morbidi anche per il giorno dopo!

una variante al pane,a taralli o via dicendo


la ricetta di BORGHESE(in cucina con ALE)
SABLÉ
150 g di parmigiano grattugiato
2 uova
2 cucchiai di farina
1 noce di burro a temperatura ambiente
Basilico
Sale


Mescolare il parmigiano con le uova, la farina, il burro a temperatura ambiente e un pizzico di sale.
Con questo impasto creare un cilindro(tipo gnocchi) e tagliarlo a dischetti . Cuocere a 180° per 15 minuti.

Mi è venuta l'acquolinaaa!! mi sa che sono ottimi anche come aperitivo e sembrano facili da fare!! li copiooo!!
grazie tiz!!!

nuvolettavagante ha scritto:

Mi è venuta l'acquolinaaa!! mi sa che sono ottimi anche come aperitivo e sembrano facili da fare!! li copiooo!!
grazie tiz!!!

Spettacoloooooooooooooooooooooooooo
li faccio per una cena con amici