crostata di amarene

mille sai che è la mia torta preferita e l'ho fatta ! pero' devo dirti che ho avuto non pochi problemi a stendere la frolla. la ricetta l'ho presa da giallo zafferano perche' li' cerano tutti i passaggi e proprio per non sbagliare. l'ho fatta stamane e lo stesa alle 15. ma durante la stesura che ho fatto tra due fogli di carta forno si spaccava come fosse troppo oleosa . non so era la prima esperienza e non so va bene cosi'. poi quando lo messa nel ruoto l'ho aggiustata con le mani. ora vi metto la foto .[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
queste invece sono le dita di strega pero' le ha fatte la mia vicina di casa un po' bruttine vero?[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

titti..la pasta frolla di solito tende a spaccarsi proprio per la presenza del burro.
ti conviene stenderla con le mani direttamente nella teglia, tanto poi in cottura si uniforma.
mmh..che bontà..la tua crostata!!!
le dita della strega?....me sembrano più dei maritozzi
BRAVA TITTI!!!