polpettine ANTICRISI!

ero al telefono con mia sorella e sento gridare:
" AURORA ,MA LE HAI MANGIATE TUTTE? e ora? "

le chiedo di cosa avesse fatto pulizia la mia nipotina

e mi risponde :POLPETTINE DI PANE

azz !!!
"STAI MESSA MALE A' SOR !"

" E INVECE NO! SON PROPRIO SFIZUZELLE" ribatte lei!

mi son cimentata in questo piatto che puo' risulta' utlle in questo periodo di magra e devo dire son proprio SFIZUSELLE!
ma con un difetto: UNA TIRA L'ALTRA! non fai in tempo a friggerle che i ladruncoli spazzolano il piatto!

pane raffermo casalingo strizzato bene dall'acqua circa 500gr
un uovo
e sale pepe aglio prezzemolo pecorino e parmigiano nelle quantita' del proprio gusto
pangrattato che aiuti a renderle sode

impastare tutto e friggerle in abbondante olio EVO

eccole qui
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comode per allungare il "brodo" a tavola !!!!

belle davvero a vedersi... ma mi vedo già a mangiarle tutte prima che raffreddino... PASSO!

brava sorella, ora ho già in forno la torta brise con ricettina della mia amica Benedetta
ma domani le faro'!

vi dico la mia ricettina veloce veloce come solo la Parodi sa fa!

- pasta brise belle e pronta
- tritare i carciofini sott'olio
- aggiungere stracchino
spalmare, mettere sopra il prosciutto cotto e poi un altro strato di pasta che pero' io non ho!

come vi pare? ba domani ve lo dico!

mi pare bona
ma scolali bene i carciofini dall'olio
altrimenti anziche' brise'...vien un pasta olie'

anticrisi di certo!
di questi tempi...c'e' da pensare meno alla bisteccona
comunque...le polpettine sono troppo sfiziuselle!

ma son piaciute anke ai ragazzi???? insomma...intendo anke a Luca ke e' il critico culinario per eccellenza?

a tutti tranne o cacabip ro' marito!

"A' purpetta adda sape' é PURPETTA E CARNE "

Buone...le faccio spesso anche io...e a seconda di quello che ho aggiungo zucchine, melanzane o salame!
Gnamme!

Mi sa che son BONISSIMEEEE!
ma come fò se io non ho mai il pane in casa?
Io non lo mangio e fabio solo un frencesino di sera!!!

nuvolettavagante ha scritto:

Mi sa che son BONISSIMEEEE!
ma come fò se io non ho mai il pane in casa?
Io non lo mangio e fabio solo un frencesino di sera!!!

allora ti tocchera' comprarlo ( un casalingo) appositamente per farlo indurire e poterlo utilizzare allo scopo

ma tu??? se sei fidanzata con Dukan non puoiiiiiiiii????

SEPS ha scritto:

a tutti tranne o cacabip ro' marito!

"A' purpetta adda sape' é PURPETTA E CARNE "

ahahahhahahaha da morire!
Stasera voglio provarle!!!!!

se le avessi belle e pronte le mangerei in un boccone

sembrano buone