pappardele con asparagi, funghi e gamberi
fonte: internet
un mazzetto di asparagi
300-400 g di funghi
400 g di gamberi o gamberetti
olio e.v. quanto basta
uno scalogno
sale e pepe
vino bianco
soffriggere lo scalogno nell'olio ,poi aggiungere asparagi e funghi a tocchetti e sfumare con vino bianco
Salare e aggiungere un po' d'acqua continuando la cottura
Cuocere anke i gamberi negli ultimi 5 minuti
fino a questo punto e' ottimo per le Dukanine!!!per le Ciccios ke invece mangiano anke i carboidrati nelle loro diete aggiungiamo le pappardelle ke,una volta scolate al dente, si spadellano con il sughetto e con un po' di pepe
la pasta la cuocero' a cena ma mi sono anticipata il sughetto
L'ho lasciato brodoso per non trovarlo troppo asciutto stasera
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Ven Gen 24, 2014 1:03 am Da 
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