NOI..UN GRUPPO DI AMICHE CHE SI RITROVA...
 
IndiceRegistratiAccedi
Ultimi argomenti
» salmone all'arancia
Ven Gen 24, 2014 1:03 am Da millefoglie76

» presentazione
Mer Giu 12, 2013 8:24 am Da acaciafiorita

» PER ALE ....non trovo il tuo post , comunque dai un occhio qui
Mer Giu 12, 2013 7:57 am Da rosetta7

» Buon lunedi 3 giugno
Lun Giu 03, 2013 10:43 pm Da deb*

» parmigiana bianca
Gio Mag 30, 2013 1:05 am Da fogliettina

» bbbbbbbeautiful
Lun Apr 29, 2013 8:55 am Da maira

» polpette di pesce
Gio Apr 25, 2013 8:25 am Da nuvolettavagante

» pollo e tacchino in pastella di FARINA DI RISO
Mer Apr 24, 2013 9:50 am Da maira

» Zucchine al gratin, facili e veloci!
Sab Apr 20, 2013 10:33 pm Da acaciafiorita

Mag 2018
LunMarMerGioVenSabDom
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
CalendarioCalendario
Cerca
 
 

Risultati per:
 
Rechercher Ricerca avanzata

Condividi | 
 

 braciolette classiche napoletane

Andare in basso 
AutoreMessaggio
SEPS

avatar

Messaggi : 6963
Punti : 12735
Data d'iscrizione : 08.06.10

MessaggioTitolo: braciolette classiche napoletane   Lun Mar 12, 2012 3:32 am

la domenica in molte case napoletane non mancano le braciolette (un classico)

fettine di carpaccio
riempite da un impasto fatto da
prezzemolo,aglio fresco,uvetta,pinoli,parmigiano,uovo sale pepe
questi ingredienti vengono amalgamati bene con l'uovo crudo sbattuto
poi messo al centro di ogni fettina che provvederemo a chiudere ad involtino
e far cuocere lentamente in un bel ragu' accompagnato da un po' di ricotta!

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]





io uso il carpaccio per i bimbi per evitare inutile spreco di carne visto che son difettosi verso grassi e nervi

ma questo ripieno si presta per qualsiasi fettina tenera e per le classiche cotiche di maiale
Torna in alto Andare in basso
rosetta7

avatar

Messaggi : 6662
Punti : 11369
Data d'iscrizione : 09.06.10
Età : 42
Località : un mondo difficile

MessaggioTitolo: Re: braciolette classiche napoletane   Lun Mar 12, 2012 3:38 am

simm e napule paesa'

mmmmhhh...e' una vita ke non butto qualke bracioletta nel sugo.
domani, durante la spesa, comprero' qualke fettina cosi' si cambiera' un po' rispetto alla fettina ai ferri o impanata.
Torna in alto Andare in basso
 
braciolette classiche napoletane
Torna in alto 
Pagina 1 di 1
 Argomenti simili
-
» Il nostro problema sono le fiabe...tipo cenerentola...
» Fedi in oro rosso...classiche con brio!-elena

Permessi di questa sezione del forum:Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum
NOI.... :: Oggi cucino io :: Secondi-
Andare verso: