Grazie Silvia per aver creato questo spazio dedicato agli intingoli natalizi.
Come prima ricettina vi propongo l'insalata russa, che i russi forse...nn sanno manco che è!
A casa mia è molto gettonata:
Con le dosi vado a occhio.
UN BARATTOLO GRANDE DI SOTTACETI
UN TUBO DI MAIONESE
PATATE LESSE E SCHIACCIATE
PISELLI LESSATI
GAMBERETTI SGUSCIATI E COTTI AL VAPORE.
Sciaquate in abbondante acqua i sottaceti e tagliateli a pezzetti piccoli, metteteli in un ampio piatto o in una ciotola, agiungete le patate lesse e schiacciate, i piselli, i gamberetti e la maionese, aggiustare di sale e girate il tutto.
Decorate con uov sode e ciuffi di maionese.