per i super golosi di nutella
ecco la torta per grandi e piccini
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]impastare con le fruste 100gr di burro ammorbidito con 120grammi di zucchero a velo fino a farlo diventare crema
poi aggiungere 4 albumi(NO a neve,e i rossi non servono) e amalgamare super bene alla crema di burro
a questo punto versare 120gr di farina tipo 00,6 cucchiai di cacao amaro,2 cucchiaini di lievito per dolci pan degli angeli ...tutto setacciato e versato a pioggia...fino ad ottenere un impasto come la foto
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]a questo punto stendere un bel foglio di carta forno su una teglia rettangolare e versare l'impasto al centro stendendolo fino ai bordi della teglia e facendo UNO STRATO SOTTILISSIMO...il tutto aiutandosi con un cucchiaio,una spatola e livellare bene
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]infornare per 8 minuti(comunque controllare con stecchino,state attente a non bruciarlo ha una cottura velocissima)
e lasciare raffreddare benissimo(altrimenti nel prenderlo si spacca per quanto è sottile e soffice)
e nel frattempo vi montate mezzo litro di panna(possibilmente con un cucchiaio di miele) e mettete a bagnomaria un boccaccio di nutella da 400gr
ecco come esce dal forno
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]procediamo a dividerlo in due parti uguali....su cui sulla base spalmeremo la nostra nutella come primo strato e poi la panna
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]infine poggiare sopra l'altro coperchio ,schiacciare un po' con le manine e spolverare di zucchero a velo
mettere in frigo e gustare il giorno dopo tutto tagliato a tavolette monoporzione!